你了解门店中的”无销售商品”吗?

温风入南牖
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2020-04-2302:05:00 评论 130 1127字
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在业务中,你是否发现在分析销售情况时,有些产品没有销售量。这些商品在近期的时间段里周转率为零,一直在货架上一直静静地躺着,动态的情况只是工作人员整理排面的时间,我们把这种商品称为”无销售商品”。

在业务中,你是否发现在分析销售情况时,有些产品没有销售量。这些商品在近期的时间段里周转率为零,一直在货架上一直静静地躺着,动态的情况只是工作人员整理排面的时间,我们把这种商品称为"无销售商品"

首先我们先定义一下"无销售商品"的概念,无销售商品是指在一定时期内动销率为0的产品。时间的判断需要结合门店商品资金的结算周期、进货时间、其他库存的周转率等等情况去规定,需要根据实际的门店情况定义,不同的门店的定义会不一样。

假如商品账期30-45天,其他商品的进货周期是30-40天,我们可以把定义无销售商品的时间定为50天,一般这个定义产品无销售的时间要比账期时间长。当评估商品的时间比这些周期都长,但是销售数量为零,就要格外关注,在全部有关周期都过了之后,其在门店的销售情况基本可以表现出来。

你了解门店中的

无销售的商品对于大型商超来说是个大问题。

(1)无销售的商品会占用资金,影响资金的流动;

(2)长时间的无销售会有保质期的风险。这时的第一方案是和供货商沟通,是做打折销售还是退货处理。在签订供货合同的时候要关注这类情况的处理方案;

(3)此类商品会占货架的排面和、仓库位置、SKU等问题,影响商品的更新等等,是需要重视的问题。

当我们把这些商品整理出来了之后,我们要分析这些商品的类别和角色,然后给出相应的方案。

例如在商超内的护肤品,其销售的周转率对比食品等热销类别后,你会发现表现他们的周转情况会很差,这类商品作为结构性产品,存在主要的目的是丰富品类,不适宜存储过多的库存,保持正常的排面后,不应该做过多的储备商品。

你了解门店中的

同类的结构性商品还有白酒,护肤品和白酒都属于高价值的商品,不适合做库存处理,减少资金的占用。价格偏高的结构性商品,在非热卖的季节,尽量减少库存,保持现金的流动性,用这些流动现金去进货,通过热销商品的销售,获得更多的利润 。

还有一类无销售商品---季节性商品,比如过节的糖果、月饼等,过了对应的时间段后,需求量会急剧下降,怎么处理剩余的产品呢?这需要在进货的时候和供货商谈判好,剩余的产品是退货处理、折扣出售还是换货,这也算是企业本身选择的供货商的质量。如果供应商不承担相应的商品责任,将会使门店本身承担巨大的金额损失。

你了解门店中的

除了分析商品的属性外,还有参考周围客群的消费情况。例如一款网红产品在A店买的很好,在B店销量却不乐观,这可能要结合周围的客群,如果B店的消费群体主要是中年人,则这些产品的影响对销售额的影响则不大,对比A店年轻的客群,他们的尝鲜度会更低一点。

关于无销售商品还有很多需要去探索的,有关的"无零售商品"的解决方案,我们会在接下来的文章中更新,敬请期待。

End.

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